«НЕ МОЖУЧИ ЗАДЛЯ СВОЄЇ СЛАБОСТИ ЇСТИ МАЙЖЕ НІЧОГО…» (харчування Івана Франка часів недуги)

© Наталя ТИХОЛОЗ   «Der Mensch ist, was er isst» (нім. «Людина є те, що вона їсть»), ‒ славетний афоризм німецького філософа Людвіга Фоєрбаха. А відомий французький філософ та кулінар Жан Антельм Брія-Саварен у своєму трактаті «Фізіологія смаку» (1825) писав: «Скажи мені, що ти їси; я скажу тобі, що ти». На перший погляд, ці фрази видаються…

СВЯТВЕЧІР ТА РІЗДВО У ДОМІ ФРАНКІВ: дух і смак традицій

   © Наталя ТИХОЛОЗ Схилившись о вікно, сиджу я в час вечірний, І зір мій мчить в простір глухий, мрачний, безмірний; І думи в світ летять, в хатки низькі й палати, Як буде мир Христа рожденного витати. Іван Франко. «Святовечірня казка» (1883)   Різдво – найбільше родинне, церковно-релігійне і громадське свято зимового календарно-обрядового циклу –…

КИЇВСЬКИЙ ВЕЛИКДЕНЬ АННИ ФРАНКО

© Наталя ТИХОЛОЗ У родині Івана Франка завжди особливо шанували Великдень…. На Великдень усією сім’єю йшли до церкви. Тоді можна було наживо побачити, як Іван Франко стояв на крилосі і співав разом з усіма «Христос Воскрес!», а його дружина неподалік тримала «величезну воскову свічку». Особливо незабутні були великодні фестини у селі. «Ми виводили під церквою гагілки,…

ПИРІГ ДЛЯ ТАТА

27 серпня 1856 року народився Іван Франко. Він не любив пишних і гучних святкувань. Ба більше, завжди якось трохи ніяковів, коли громадськість виявляла до його особи надмірну увагу. Був неймовірно скромним і невибагливим. Не вважав себе «таким великим талантом, ані жадним героєм, ані таким взірцевим характером, щоб моя особа могла загріти всіх до себе». Чувся «пекарем,…